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白色咖啡馆为何如此受欢迎?背后的原因竟然是……

发布时间:2024-06-12 19:44:18 点击量:

有时候,色彩也是一种风格的呈现。

一种立场的表达,

这也是一种生活态度的定义

多年来,我去过很多咖啡馆。我最常被问到的问题是:“你最喜欢哪家咖啡馆?”好吧,这是一个很难回答的问题。但是,如果让我按颜色分类,“白色”肯定是我首先想到的颜色。

我见过很多以“白”为主要设计主题的咖啡馆,柔和轻盈的白,冷峻锐利的白,或典雅脱俗的白,或现代前卫的白……这些咖啡馆不仅受到我的青睐,也受到很多人的青睐。白色咖啡馆为何如此受欢迎?或许,这是一个有趣的话题。

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白色是主人的最爱

有人说“白”不是一种颜色,也有人说“白”是最丰富的颜色,“白”的不同厚度、不同深浅,吸引了不少建筑、设计大师的目光。

美国建筑师理查德·迈耶是纽约“白色派”的重要代表之一,他在1984年荣获普利兹克建筑奖时,发表了一段著名演讲:“白色是对一切的回忆,是对其他颜色的期待。对我而言,白色和字面意思完全相反,它代表着自然、有机和不同时期的变化。”

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中国读者更为熟悉的原研哉也十分喜爱白色,他甚至写了一本书,名字叫《白》,脱离了色彩的物理概念,尽可能从感知的角度描述白色的本质。他认为,白色不只是一种颜色,而必须被称为一种设计理念。

“白”是一切色彩的综合,也是一切色彩的缺失,让其他色彩都逃不过白的魔爪。“白”不仅是设计大师、建筑大师的最爱,也是咖啡厅老板们的最爱之一。

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那些白色咖啡馆

我认识很多咖啡馆老板,他们都是白色的粉丝。从咖啡馆的大门和招牌的设计,到酒吧菜单和室内装饰,他们对白色的热爱都体现在了每一处。

白色的

咖啡店

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白色门头

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白色门头

为什么咖啡馆老板这么喜欢白色?

嗯,我听到过很多答案。“我喜欢白色,因为它代表着干净和美味。”“我喜欢白色,因为它更温和,冲击力更小。”“我喜欢白色,因为它给顾客更多的想象空间。”“我喜欢白色,因为它更容易搭配。”

...

白色吧台

有的咖啡馆,连吧台上的咖啡机都特意配置成白色。

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随着经营者的心智成长,越来越多专业的精品咖啡店除了在硬件设备的投入外,也将目光转向服务、空间、氛围等软性方面的提升。

在视觉感染力与表现力上,白色成为最常被运用的视觉元素之一。例如:澳洲的Toby’s Estate Coffee toby、纽约的Happy bones、日本的%Arabica……酒吧、菜单、装潢都经过精心雕琢。

① 白色墙壁和菜单

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② 空白装饰

很多有心的咖啡厅,都研发出了不同的白色,或许白色没有强烈的个性,无法勾起味觉的联想,但却能让咖啡厅拥有静谧而有触感的场景。

除了我们最习惯的纯净白,还有超凡脱俗的白、奢华繁复的白。在很多咖啡馆都能看到店主的“小花招”,比如仿古白、奶油白、亚麻白、薄荷白等的运用和混搭。相比于纯白,这些“白”的组合显得更加温柔,没有那么死板,给人更好的感受和体验。

当所有色彩都失去魅力时,

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唯有白色永远留在人们心中。

人们越来越喜欢简约的东西

经过前几年的彩色风潮之后,白色似乎从去年开始又回归到主流消费,一扫过往的耀眼色彩,取而代之的是活力与静谧的感觉。

每周末,

白咖啡店总是人满为患

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不得不说,当你走进一家白色的咖啡馆,你能感受到一种由内而外的纯粹气息和温暖的力量,让人从外界的繁忙中静下心来,得到久违的放松。

大片的纯白直入心灵,没有任何负担,让人从快节奏的生活中得到一丝喘息。

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▲纯白色

▼白色无负担

白色不具攻击性却能一秒征服人,这与近年来都市人所推崇的“Daisy”日本生活方式或是“Hygge、Lagom和Fika”北欧生活方式不谋而合。

它看起来就像是从杂志里走出来的咖啡馆。

网红自拍(神助攻)

近年来,白咖啡店逐渐成为情色爱好者们的热门目的地。不需要滤镜,只需买一杯咖啡,用手机拍出宛如北欧大片的照片即可。那些仿佛从杂志里走出来的白咖啡店在这些网红的推动下迅速爆红,也为下一波消费热点埋下了伏笔。

当今社会,时空拥挤,空间成为一种需求,对于消费者来说,无需懂消费理论,也无需体验经济,能快速感受到“是的,那就是我想要的静谧”便已足够。

嗯,我们喜欢白色。

或许,是因为它包容性吧。

白人——伟大源于宽容

-结尾-

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